Matériel
Bol à matcha : bien choisir son chawan
Taille, bec verseur, céramique ou verre : comment choisir un bol à matcha pour fouetter à l’aise, et les promesses de fiches à vérifier avant d’acheter.
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Matériel
Fouet, bol, tamis et kits : le matériel qui sert vraiment pour préparer le matcha.
Matériel
Bouilloire température réglable pour le thé
Matcha à 80 °C, gyokuro à 60 °C, hojicha à 100 °C : quelle bouilloire réglable choisir, ce que promettent les fiches et ce que disent les acheteurs.
8 min de lecture
Matériel
Mousseur à lait : quel modèle choisir ?
À main, pichet chauffant ou piston : quel mousseur à lait choisir, ce que valent les promesses des fiches, et six modèles comparés selon l’usage.
9 min de lecture
Matériel
Kit matcha et coffret : ce qui sert vraiment
Kit complet, coffret cadeau ou pièces séparées : ce qui sert vraiment pour préparer un matcha, ce qui peut attendre, et ce que signalent les acheteurs.
8 min de lecture
Matériel
Fouet matcha : comment choisir son chasen
Chasen classique ou manche long, nombre de brins, durée de vie, entretien : ce que promettent les fiches, ce que disent les acheteurs, et les compromis.
8 min de lecture